[성동1인가구지원 배움터] 요리의 품격

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  "psncpa": "9",
  "insttNm": "서울특별시 성동구",
  "lctreCo": "★ 조리기능사께 배우는 일상에서 쉽게 적용 가능한 요리 강좌입니다. ★ 학습-실천 프로젝트와 연계하여 독거 어르신 기부용 밑반찬를 함께 제작합니다.     본 프로젝트에 필요한 재료비는 전액 구청에서 부담합니다. ○ 강   사 : 김미경（조리기능사）○ 4회 총 재료비 : 70,000원 / 1회（4회차）는 구청 부담 ○ 준비물 : 개인용 앞치마, 행주, 담아가실 통○ 교육내용쉽고 정확한 레시피로 누구나 즐겁게 만들 수 있는 비법을 알려 드립니다. ○ 커리큘럼 1회차 - 돼지주물럭&쥐포무침 : 돼지고기손질법, 양념비법, 쥐포구입 및 손질 보관법2회차 - 우엉떡갈비&무말랭이무침: 우엉손질법, 떡갈비종류 설명 및 양념, 무말랭이손질 및 보관법, 비법양념3회차 - 멘치까스와 새우탕: 멘치까스 유래 활용도, 새우손질법, 육수의비법, 양념장★4회차 - 새우떡볶음과 떠먹는 메추리알조림: 떡보관 및 손질법, 양념, 메추리알 삶고 소스만들기※ 재료비는 학습자가 부담하여, 납부가 확인되어야 최종 수강자로 등록됩니다.（별도 ",
  "lctreNm": "[성동1인가구지원 배움터] 요리의 품격",
  "operDay": "금",
  "edcPlace": "성동구1인가구지원센터",
  "edcEndDay": "2025-05-30",
  "insttCode": "3030000",
  "lctreCost": "0",
  "edcMthType": "방문교육",
  "edcRdnmadr": "서울특별시 성동구 마장로39길 31 행복신협빌딩 3층 1인가구지원센터 쿠킹실",
  "instrctrNm": "김신애",
  "edcStartDay": "2025-05-09",
  "homepageUrl": "https://sd.go.kr/booking/webEduDetail.do?key=4916&eduMngNo=574&searchCheck=E2&&pageIndex=1",
  "edcColseTime": "12:00",
  "edcStartTime": "10:00",
  "edcTrgetType": "성인",
  "rceptEndDate": "2025-05-07",
  "rceptMthType": "온라인접수",
  "slctnMthType": "선착순",
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  "referenceDate": "2025-06-19",
  "rceptStartDate": "2025-04-28",
  "operPhoneNumber": "02-2286-5857",
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  "lrnAcnutAckestYn": " ",
  "operInstitutionNm": "서울특별시 성동구청 교육지원과 평생교육팀"
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